Het Albertplein vormt het kloppend hart van Knokke, de Belgische kustplaats waar natuur en cultuur elkaar ontmoeten. Op een steenworpafstand verschijnt in een van de mondaine appartementencomplexen nog voor de zomer een interieur dat door Remy ontworpen is. Daarbij heeft hij nadrukkelijk rekening gehouden met de ligging. Niet alleen het uitzicht op zee, maar ook de lichtinval is bepalend. Blikvanger in het interieur vormen de bar en eettafel, die als een sculptuur in de ruimte geplaatst worden. 

Eenvoud. Er is wellicht geen enkel ander woord dat het werk van interieurarchitect Remy Meijers beter omschrijft. De verschillende elementen in zijn interieurs zijn zo perfect geplaatst dat het lijkt alsof natuurwetten gevolgd zijn, dat het niet anders had kunnen zijn. In zijn nieuwe boek Simply Elegant is zijn filosofie duidelijk weerspiegeld. Het is nu te koop voor 59,50 €.